de hapjespan mineral b 28cm van debuyer is de ideale pan voor veelzijdige bereidingen in de keuken. deze stevige koolstofstalen hapjespan is perfect voor het roerbakken van groenten, het aanbraden van vlees of het bereiden van stoofgerechten. dankzij de diepe vorm en uitstekende warmtegeleiding bereid je moeiteloos smaakvolle en voedzame maaltijden. de karakteristieke lyonnaise-rand zorgt ervoor dat ingredienten makkelijk uit de pan glijden. de pan maakt deel uit van de gerenommeerde mineral b element-serie van debuyer, een collectie die staat voor puurheid, duurzaamheid en vakmanschap. gemaakt van 100% natuurlijk koolstofstaal en afgewerkt met een beschermende laag bijenwas is deze pan vrij van pfas, pfoa en ptfe. bij correct gebruik vormt zich een natuurlijke antiaanbaklaag die met de tijd alleen maar beter wordt. een must-have voor iedereen die gezond en ambachtelijk wil koken. unieke kenmerken en specificaties * natuurlijk koolstofstaal zonder antiaanbaklaag: robuust materiaal dat extreem hoge temperaturen aankan en geschikt is voor stalen keukengerei. na het inbranden ontstaat een natuurlijke patina met antikleefwerking. * bijenwascoating: beschermt tegen roest en bevordert het inbrandproces. dit maakt de pan meteen gebruiksvriendelijker dan andere ruwe staalpannen. * diepe hapjespanvorm: ideaal voor roerbakken, sudderen en schroeien. * lyonnaise-profiel: afgeronde, omhooglopende rand voor makkelijke handling van ingredienten. * vast geklonken handvat in franse stijl: gebogen roestvast staal, comfortabel en hittebestendig. * geschikt voor alle warmtebronnen: inclusief inductie en ovenbestendig. * afmetingen: diameter boven ⌀28 cm, bodem ⌀20 cm, hoogte 8,5 cm, handgreeplengte 21 cm, totale lengte 50 cm. * dikte bodem: 3 mm. * gewicht: 2.100 gram. * garantie: levenslang op materiaal- en fabricagefouten. een prachtig cadeau deze authentieke hapjespan is een prachtig en duurzaam cadeau voor kookliefhebbers. zijn robuuste uitstraling, hoogwaardige afwerking en franse oorsprong maken het een bijzonder geschenk voor elke gelegenheid. gebruik & onderhoud voor het eerste gebruik moet de pan worden ingebrand om de antikleefeigenschappen te activeren: * spoel de pan met heet water (geen zeep) en droog goed af. * giet een dun laagje plantaardige olie (bijv. zonnebloem) in de pan. * verhit de pan tot de olie begint te roken. * haal van het vuur, laat afkoelen, giet de olie af en veeg schoon. * verhit de pan nogmaals 2 minuten leeg. pas op met zure ingredienten zoals tomaten en citroen, omdat die het patinalaagje kunnen aantasten. hierna is het namelijk belangrijk om de pan opnieuw in te branden met wat olie. schoonmaken: * reinig enkel met heet water en een zachte borstel of spons. * geen afwasmiddel gebruiken. * laat niet weken, niet in de vaatwasser. * droog direct na gebruik en breng een dun laagje olie aan om roest te voorkomen. * voor periodieke reiniging: verhit grof zout in de pan, laat afkoelen, spoel af en olie licht in. let op: het is normaal dat de pan donker kleurt. dit is onderdeel van het natuurlijke inbrandproces en verbetert de prestaties bij elk gebruik. bestel nu voeg de ambachtelijke debuyer mineral b 28cm hapjespan toe aan je keukencollectie en ontdek het plezier van koken op echt staal. bestel direct bij kookgigant en ervaar franse topkwaliteit in jouw keuken!