wil je een lekker stoofgerecht maken, of bouillon, of een tajine? dat gaat het beste op een  heel lage, gelijkmatige temperatuur. hiervoor gebruik je dit dubbelwandige, geëmailleerde sudderplaatje onder je pan of aardewerken schaal. dit tempert en verdeelt de hitte van het fornuis en voorkomt droogkoken of aanbranden. het handvat kan naar binnen in het plaatje worden geschoven, zo is het plaatje makkelijker op te bergen. materiaal: emaille afmetingen: ø 16,5 cm, handvat 10 cm voor gebruik op gasfornuis niet geschikt voor de vaatwasser