de demeyere cosi 3 rvs koekenpan 20 cm is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder inductie en gebruik in de oven. zo gebruik je hem op meerdere manieren, of je nu een stukje vlees bakt op het fornuis of je gerecht nog even laat garen in de oven. het roestvrijstalen materiaal houdt de warmte goed vast en verdeelt die goed over de hele pan. dat is handig als je een biefstuk dichtschroeit. je krijgt een mooi korstje en het vlees blijft vanbinnen sappig. roestvrij staal is stevig, krasbestendig en slijt nauwelijks. daardoor gaat de pan lang mee, ook bij dagelijks gebruik. na het koken zet je de pan gewoon in de vaatwasser.