De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
€ 20
bonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. de italiaanse schrijver umberto eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. culinair schrijver en historicus joel broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. bonen hebben de mens vanaf diens vroegste bestaan gevoed, bonen waren de motor achter de vroegste landbouwrevolutie, de tuinboon hielp europa door de donkerste dagen van de middeleeuwen en de zwarte-ogenboon werd meegenomen door tot slaaf gemaakte afrikanen, en groeide daardoor uit tot het symbool van de zwarte amerikaanse emancipatie.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789045046556
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
De wereldgeschiedenis in twaalf bonen
Auteur
Joël Broekaert
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789045046556
Meer informatie
Bekijk ook
Kofi: En de gouden vruchten
kofi: en de legende van de gouden vruchten vertelt het betoverende verhaal van kofi, een jonge jong...
€ 14,66
Craft Beer
craft beer! overgewaaid uit de usa, deze trend van kleine brouwerijen die ambachtelijk bierbrouwen....
De Hemel binnen handbereik
in 2023 is het zover! nu de drastische scheiding tussen goed en kwaad, tussen bewust en onbewust vo...
€ 18,50
De Gelukseconomie
het kapitalisme heeft ons welvaart gebracht, ook sociaal-emotionele armoede. nog nooit waren zoveel...
€ 39,95
