Buffet

Wat is een buffet? We kennen het voornamelijk als maaltijd waarbij iedereen zichzelf bedient. Maar in de context interieur is het een meubelstuk waarin men tafelgoed en –zilver bergt. Ook stond vroeger op óf in dit meubelstuk de wijn en het dessert.

Buffet: een antiek meubel

Het buffet is de latere vorm van het voormalige credensmeubel. Op een credens bewaarden men vroeger zaken die ze tijdens de maaltijd gebruikten en ook niet in de keuken werd opgeborgen. Denk aan tafellinnen, servies, bestek en ander tafelgoed.

Credensmeubels

Een credens bestaat meestal uit twee gedeelten; een boven- en onderkast. Op de onderkast werd meestal alles uitgestald. En de bovenkast had meer een opbergfunctie. Bij veel credensmeubels springt de bovenkast achteruit of bestaat slechts uit een achterschot met een plank. Er bestaan ook credenstafels die ook voor ceremonies worden ingezet. Vanuit de credens is de buffetkast ontstaan. Een grote kast met openslaande deuren en minder ruimte om uit te stallen, maar juist met meer opbergruimte. Vervolgens is vanuit de buffetkast in de 16^de eeuw het dressoir ontstaan.

Een modern buffet

Een modern buffet heeft eigenlijk weer meer weg van een credens. Een modern buffet is een lage kast waar zaken staan die niet op tafel thuis horen. Door de maaltijd op het meubel te plaatsen, neemt de gebruiker zelf de gelegenheid op te scheppen. Hierdoor is de combinatie tussen het buffet en maaltijd gevormd en is zo ook de naamgeving van buffet voor maaltijd van afgeleid.

Het uiterlijk van een buffetkast

Buffetkasten in een modern interieur staan vaak vlakbij de eettafel. Maar soms staan deze ook in de keuken of woonkamer. Vaak heeft een buffetkast dubbele deuren in de bovenkast. In deze dubbele deuren zit vaak glas verwerkt om er porselein en/of drinkglazen te etaleren. De onderkast van een buffetkast is breder en voorzien van kastdeuren en (bestek)lades. Deze zijn gesloten van uiterlijk voor minder mooie en/of belangrijke zaken. Het schilderen van vintage meubels is een manier om een vintage meubel als deze in je interieur te laten passen.