Champagne coupe glazen en andere glazen voor champagne
29 mei 2023
Door Brechtje van Dam
Een glas bubbels maakt elke gelegenheid feestelijk. Met champagne op tafel weet je namelijk dat er iets te vieren is. Traditioneel gezien drinken veel mensen uit champagne coupe glazen tijdens de jaarwisseling, maar je kunt eigenlijk elk moment bijzonder maken met een glas champagne. Maar wat is champagne nu eigenlijk? In welk glas kun je het beste champagne serveren en welke opties zijn er? Ieder glas heeft eigen voordelen als het aankomt op het serveren, ruiken en proeven van champagne. Ontdek hier welke opties er zijn en kies hét glas voor jouw gelegenheid.
Wat is champagne? En wanneer mag het de naam champagne dragen?
Wanneer mag je champagne eigenlijk champagne noemen? En wat is het verschil met bijvoorbeeld cava of brut: drankjes die er best wel op lijken, toch tenminste qua uiterlijk? Champagne is wat we noemen een mousserende wijn, net als cava of prosecco dus. Maar je mag het drankje enkel champagne noemen als het uit de Franse Champagnestreek komt. De kenmerkende lichte bubbel van het drankje komt doordat er bij de tweede gisting suiker en gist wordt toegevoegd. Voor champagne worden druiven van het ras chardonnay, pinot noir of pinot meunie gebruikt. Een échte champagne ruikt en smaakt anders dan andere mousserende wijnen, al kun je natuurlijk ook goed iets vieren met een heerlijk glas prosecco of cremant! Bij APS Glass & Bar Supply vind je allerlei prachtige glazen om die drankjes in te serveren.
De coupe: speciaal voor champagne ontworpen
Het eerste waar veel mensen aan denken bij een champagneglas zijn champagne coupe glazen. De coupe is een laag en ondiep glas. Het is ideaal om champagne uit te drinken en wordt veel gebruikt om champagnetorens mee te bouwen. Die zie je vaak op bruiloften of andere speciale gelegenheden. Het is een typisch fenomeen op chique feesten en partijen. De coupe geeft ook een nostalgisch gevoel door het klassieke design. Daarmee zijn ze ook uitstekend voor themafeestjes van de jaren dertig of een klassieke cocktailparty. Een keerzijde van de champagne coupe is dat de bubbel sneller verdwijnt en de aroma’s zich minder makkelijk ontplooien. De champagne is het beste te drinken op een temperatuur van 10 tot 12 °C.
De flute: het meest gebruikte champagneglas
De meeste mensen denken bij een champagneglas waarschijnlijk aan een flute. Dat is een lang, slank en sierlijk glas dat iets wegheeft van een smaller wijnglas. Het is ontworpen om de bubbel in de champagne zo lang mogelijk te behouden. Ook de flute ziet er feestelijk uit. Bovendien is het leuk om te zien hoe de bubbels mooi omhoog komen in het glas. De flute wordt veelal gebruikt bij feesten rondom de jaarwisseling.
Meer aroma’s met de tulip
Van alle glazen lijkt de tulip het meeste op de flute. Dit glas loopt alleen aan de bovenkant iets breder uit. Dat betekent dat er meer ruimte is voor de aroma’s. Je kunt de champagne dus nog beter ruiken en proeven.
Een gewoon wijnglas voor de beste smaak
Geloof het of niet, maar ondanks al die prachtige champagneglazen is het normale wijnglas een van de beste opties als je alles uit de champagne wil halen. Een wijnglas is namelijk breder aan e bovenkant. Daardoor komen er veel aroma’s vrij. Je ruikt ook meer van de champagne doordat je neus dichter bij het glas zit. Je bent misschien niet gewend champagne uit een wijnglas te drinken, maar het is een goed alternatief!