Rendang

Rendang

€ 32,99
wereldwijd gezien is rendang een van de bekendste gerechten uit de indonesische keuken. op west-sumatra, waar rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia - van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt - eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. daarover gaat dit boek.in rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op sumatra en mijn eigen recepten, met ingredienten die ik graag gebruik. denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempe en allerlei verschillende soorten groenten. maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt - zo lang het eindresultaat maar echt heel lekker is.
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789048871292
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

Categorie
Boeken
Titel Boek
Rendang
Auteur
Maureen Tan
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789048871292


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Het complot van de spookkatten

Het complot van de spookkatten

in het complot van de spookkatten, het vierde en laatste deel in de middernachtkatten-serie geschre...

De Turboschoenen

De Turboschoenen

het is zomervakantie in dogtown. veel tijd om op adem te komen hebben de underdogs echter niet, wan...

Let's walk Italië

Let's walk Italië

naast de historische via francigena, die het engelse canterbury verbindt met rome, kent italie tall...

De pyjamareus

De pyjamareus

een mooi verhaal over een jongen die even niet naar school kan, maar toch elke dag bij zijn vriendj...