geurige rode pesto op basis van zongedroogde tomaten en basilicum, gemaakt in de italiaanse provincie ligurië, de smalle kuststrook rond genua. deze tomatenpesto is heerlijk in allerlei gerechten. door een simpele pasta met versgeraspte parmezaan bijvoorbeeld, maar ook als lepeltje extra smaak in tomatensaus- en soep. of op een toastje of sandwich.