wil jij een gezondere start maken in het nieuwe jaar? dit boek helpt je op weg de juiste keuzes te maken! vegetarisch, vers, eenvoudig en gericht op minder en betere koolhydraten. de meeste mensen hebben het idee dat gezond eten lastig en tijdrovend is. het meest gebruikte argument is: geen tijd. dat gaat met de eenvoudige recepten uit dit boek niet meer op. daarnaast wordt vooral niet voorbij gegaan aan de smaak, want die staat voorop! gericht op de vegetarische leefstijl met een gezonde portie relativeringsvermogen. want van extremen wordt niemand blij. door de nederlandse, italiaanse en cypriotische invloeden bieden de recepten voor iedereen genoeg variatie en inspiratie voor de dagelijkse maaltijden. aan de onderbouwing van de gezondere keuzes wordt niet voorbijgegaan. prachtig vormgegeven en luxe uitgevoerd, een must have voor iedereen.