met dit boek hoef je jezelf je favoriete zoete of hartige snack niet te ontzeggen. integendeel, je leert lekkernijen op een ketovriendelijke manier bereiden met alleen maar goede ingredienten.in het keto-dieet: energiesnacks, zoet en hartig gebak vind je meer dan 80 recepten die binnen een ketogeen dieet passen. veel recepten maken gebruik van kokosmeel, een glutenvrije, graanvrije, low-carb, vezelrijke meelsoort met een lage glykemische index. de lichtzoete subtiele smaak maakt het meel bijzonder geschikt voor gebak. en natuurlijk ontbreken ook andere lekkere keto-toppers als eieren, amandelmeel en cacaopoeder niet in de ingredientenlijst.alle recepten in dit boek zijn keto-proof en houden rekening met de juiste verhouding tussen vetten, eiwitten en koolhydraten, maar bovenal zijn het echte traktaties waaraan niemand kan weerstaan: pompoenbrood, kaasbagels , cheddarkoekjes, luchtige pannenkoeken, kaneelmuffins, vanilledonuts, chocoladecupcakes, truffels…dit keto-bakboek wordt je compagnon wanneer je zin hebt in iets zoets of lekkers.