recepten uitgezocht en geschreven door de italiaanse chef-kok en voedsel veteraan carla bardi. hier vindt u het echte voedsel van italie, de authentieke gerechten die elke dag in huizen en trattoria's worden geserveerd. leer de eenvoudige, klassieke gerechten van de italiaanse keuken die de hedendaagse celebrity chef-koks inspireren. in meer dan 200 authentieke recepten uit elke regio, leert u de wortels van de italiaanse keuken kennen en zult u uw vrienden en familie verbazen over uw kookkunst.