Handboek voeding

Handboek voeding

€ 60
in het handboek voeding krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. in elk deel van het boek komt telkens een ander nutrient van voeding aan bod. het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutrienten, zoals lipiden en proteinen en de verschillende micronutrienten, zoals vitaminen en mineralen. bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak nog niet of niet helemaal gekend is - komen ook aan bod. net zoals de rol van de microbiota in relatie tot het menselijke voedingspatroon. elk hoofdstuk in het boek wordt gecombineerd met een digitale component. die is terug te vinden op het online leerplatform sofia. hier krijg je praktische toepassingen en recente wetenschappelijke bevindingen. bovendien blijf je via het digitale luik op de hoogte van de nieuwe ontwikkelingen in het domein van de voedingsleer. het handboek voeding is een unieke samenwerking tussen docenten van verschillende universitaire instellingen en hogescholen.
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789464672862
Bezorginformatie
3 - 5 Werkdagen

Categorie
Boeken
Titel Boek
Handboek voeding
Auteur
Ann Meulemans
Genre
Body & mind
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789464672862


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Takumi de Zen Monnik in Nederland

Takumi de Zen Monnik in Nederland

kies je dit boek, dan lik je aan de rode pil (esoterisch). en stap je over die streep, dan kan je m...

Zoon van Themis

Zoon van Themis

nu meira haar plekje op atlantis gevonden heeft, en klaar is met haar eindexamen, is het tijd om af...

Richteren anders bekeken

Richteren anders bekeken

het bijbelboek richteren staat vaak bekend om het donkerste in de mens wanneer god niet regeert. ma...

Nieuwe avonturen

Nieuwe avonturen

douwe dabbert bestaat vijftig jaar en daarom feliciteren 19 stripmakers de jarige douwe door hem tw...