Handboek voeding
Handboek voeding
€ 61,95
in het handboek voeding krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. in elk deel van het boek komt telkens een ander nutrient van voeding aan bod. het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutrienten, zoals lipiden en proteinen en de verschillende micronutrienten, zoals vitaminen en mineralen. bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak nog niet of niet helemaal gekend is - komen ook aan bod. net zoals de rol van de microbiota in relatie tot het menselijke voedingspatroon. elk hoofdstuk in het boek wordt gecombineerd met een digitale component. die is terug te vinden op het online leerplatform sofia. hier krijg je praktische toepassingen en recente wetenschappelijke bevindingen. bovendien blijf je via het digitale luik op de hoogte van de nieuwe ontwikkelingen in het domein van de voedingsleer. het handboek voeding is een unieke samenwerking tussen docenten van verschillende universitaire instellingen en hogescholen.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789464672862
Bezorginformatie
3 - 5 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Handboek voeding
Auteur
Ann Meulemans
Genre
Body & mind
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789464672862
Meer informatie
Bekijk ook
Forensische psychiatrie, psychologie en actualiteit
de auteur gaat mijns inziens daarbij geen onderwerp uit de weg, benoemt de volgens hem geldende fei...
€ 24,95
Alledaagse wonderen
een bron van inspiratie voor zenbeoefening in het tumultueuze dagelijks leven, van een van de meest...
€ 27,99
De Erfgenamen
martijn, loes en gertjan erven na het overlijden van hun vader zijn vissershuis en een klein banksa...
€ 18,50
Alles over Taekwondo
taekwondo is een koreaanse vechtsport met een rijke geschiedenis en een uitgesproken filosofische a...
€ 16,95
