Handboek voeding
Handboek voeding
€ 60
in het handboek voeding krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. in elk deel van het boek komt telkens een ander nutrient van voeding aan bod. het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutrienten, zoals lipiden en proteinen en de verschillende micronutrienten, zoals vitaminen en mineralen. bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak nog niet of niet helemaal gekend is - komen ook aan bod. net zoals de rol van de microbiota in relatie tot het menselijke voedingspatroon. elk hoofdstuk in het boek wordt gecombineerd met een digitale component. die is terug te vinden op het online leerplatform sofia. hier krijg je praktische toepassingen en recente wetenschappelijke bevindingen. bovendien blijf je via het digitale luik op de hoogte van de nieuwe ontwikkelingen in het domein van de voedingsleer. het handboek voeding is een unieke samenwerking tussen docenten van verschillende universitaire instellingen en hogescholen.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789464672862
Bezorginformatie
3 - 5 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Handboek voeding
Auteur
Ann Meulemans
Genre
Body & mind
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789464672862
Meer informatie
Bekijk ook
De weddingplanner
een dag om nooit te vergeten. droom weg met de nieuwe roman van danielle steel, de weddingplanner. ...
€ 24,99
Het getraliede raam
het getraliede raam is een van de opmerkelijkste werken uit het oeuvre van klaus mann en is een spr...
De Gezichten in het Boek van Daniel
de gezichten in het boek van daniel ds. pieter jan laan (1777-1862) geldt in zijn tijd als een verd...
€ 22,50
Het geheim van de magische staf
meg, een slimme 14-jarige, wordt achtervolgd door angstaanjagende nachtmerries waarin ze samen met ...
€ 22,50
