Suiker in Overvloed
Suiker in Overvloed
€ 19,99
waarom zijn mensen zoetekauwen? krijg je puistjes van teveel vruchtensuiker? stimuleert vruchtensuiker de zin in seks? en zo ja, waarom? en waarom hoeven we niet te verwachten dat de voedingsindustrie ons eten gezonder gaat maken? in suiker in overvloed geeft internist-endocrinoloog en hoogleraar martijn brouwers antwoorden op deze vragen. met vermakelijke anekdotes over tandwormen, egyptische mummies en blindengeleidehonden schijnt hij een evolutionair licht op de gezondheidseffecten van vruchtensuiker. vanuit dit verfrissende perspectief valt te begrijpen waarom een overvloed aan vruchtensuiker bijdraagt aan het ontstaan van allerlei welvaartsziekten, zoals diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. deze insteek geeft ook een verklaring voor waarom sommige maatregelen wel of juist niet effectief zijn om de suikerconsumptie te verminderen en welvaartsziekten te voorkomen. suiker in overvloed is daarmee een boek dat midden in de actualiteit staat. inmiddels is meer dan de helft van de nederlanders te zwaar en vanuit de politiek wordt maar weinig urgentie gevoeld om er iets aan te doen.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789465127606
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Suiker in Overvloed
Auteur
Martijn Brouwers
Genre
Body & mind
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789465127606
Meer informatie
Bekijk ook
De Murf
liza woont op een eiland en praat met wilde dieren.haar buurjongen tom gelooft daar niets van.maar ...
€ 15,99
Theo Botschuijver, playful inventions
'playful inventions' is een overzicht van 50 jaar werk, samengesteld uit een archief van foto’s, pe...
Keesvandewetering
al voor 1970 ontstond mijn fragmentatie techniek. in 1973, tijdens het tekenen van een aantal lands...
€ 25,23
De Kiekeboes 79 - Kunst en vliegwerk
wat is het verband tussen het gestolen meesterwerk moeder en kind van rococo granada en het kitsche...
