het groot indonesisch kookboek van beb vuyk is al decennialang het kookboek over de indonesische keuken, voor beginner en gevorderde. het groot indonesisch kookboek telt honderden recepten voor de lekkerste soto ajam, spekkoek en babi ketjap, maar ook tahoe bakso en eend met balinese kruiden vind je in dit allesomvattende, onmisbare kookboek. hele generaties nederlanders hebben dankzij deze klassieker van beb vuyk de indonesische keuken leren kennen. het groot indonesisch kookboek biedt naast honderden gevarieerde recepten ook een uitgebreid overzicht van de ingredienten. en door de handige tips van beb vuyk is dit kookboek geschikt voor elke kok. ‘met een handvol ingredienten bereid je een gamma aan authentieke gerechten. een must-have.’ algemeen dagblad