Grenzen aan de gulzigheid
Grenzen aan de gulzigheid
€ 22,99
voedselprofessor jaap seidell werd er soms bijna moedeloos van: als hij de minister adviseerde, zaten na zijn afspraak de lobbyisten van big agro en voedselfabrikanten al te trappelen. in de kern is hij een optimistisch mens. we willen allemaal gezond(er) leven. maar in het huidige voedselsysteem wordt het ons niet makkelijk gemaakt. de ongezonde producten schreeuwen ons toe vanaf de schappen en in reclames. mensen met een lage sociaaleconomische status worden bovendien zwaarder getroffen door deze ‘obesogene omgeving’, omdat gezond eten vaak duurder en moeilijker te verkrijgen is. dit leidt tot obesitas, diabetes en andere chronische welvaartsziektes. in grenzen aan de gulzigheid toont hij hoe een gezondere en duurzamere voedselomgeving voor iedereen mogelijk is.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789045052540
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Grenzen aan de gulzigheid
Auteur
Jaap Seidell
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789045052540
Meer informatie
Bekijk ook
Georganiseerde wanorde
rechts-extremisme in vlaanderen: sinds de pano-reportage ‘wie is schild & vrienden echt?’ is er aan...
€ 24,90
Album van de Caraïbische Poezie
de trans-atlantische relatie tussen suriname, de antillen en nederland is meer dan vier eeuwen oud ...
€ 34,99
Mijn bling-bling kleurboek - Schattige dieren
dit luxe kleurboek zit boordevol tekeningen om in te kleuren en te versieren met maar liefst 249 di...
Tel de sterren
1960, new york. rita klein moet haar studie opgeven omdat ze zwanger raakt. ze leert jacob nassy ke...
€ 22,99
