ontdek je favoriete gerechten uit de italiaanse regio’s de zilveren lepel per regio neemt je mee op een culinaire reis door de 20 streken van italie – van romige fonduta valdostana uit valle d’aosta, onweerstaanbare cannoli uit sicilie tot minder bekende gerechten die alleen bij italianen thuis en in restaurants te vinden zijn. ontdek van elke regio de unieke ingredienten en traditionele gerechten voor antipasti, primi, hoofdgerechten, bijgerechten en desserts. met de 160 authentieke en verrassende recepten proef je de unieke smaken die elke streek te bieden heeft! een must-have voor elke liefhebber van koken en italie. ‘hoeveel nieuwe kookboeken ik ook binnenkrijg, er zijn er altijd een paar die ik blijf openslaan, hoe lang ik ze ook al heb. de zilveren lepel, het naslagwerk van de italiaanse keuken, is zo'n kookboek.’ sam de voogt, nrc de zilveren lepel is al meer dan zeventig jaar het best verkochte kookboek in italie. alle recepten zijn traditioneel, geworteld in de italiaanse cultuur, verzameld vanuit heel italie en met de specialiteiten uit elke regio. de recepten zijn zo herschreven dat het buiten italie ook begrijpelijk is, en de gerechten zijn dan ook gemakkelijk te bereiden voor iedereen. de zilveren lepel is de bekende kookboekenreeks over de italiaanse keuken die je moet hebben. de rijk geillustreerde, luxe vormgegeven kookboeken in de serie de zilveren lepel bevatten een uitgebreide verzameling recepten uit de italiaanse keuken. ook verkrijgbaar in de serie zijn: de zilveren lepel, de vegetarische zilveren lepel, de zilveren lepel - classic, de zilveren lepel - bakboek, de zilveren lepel - chocolade, de zilveren lepel pasta en de zilveren lepel voor kinderen.