in 'he dushi' neemt antilliaanse chef jurino ignacio je mee op suikerzoete reis. van caribische lekkernijen langs ierse feestgerechten tot zijn persoonlijke favorieten. koekjes, taarten en ander gebak... het boek staat vol met heerlijke, zoete gerechten waarmee je zeker indruk maakt. in navolging van zijn twee succesvolle antilliaanse kookboeken, vind je in dit heerlijke bakboek de perfecte afsluiting van elk feestmaal of diner. jurino's antilliaanse roots komen in dit boek gedeeltelijk terug; verder vind je er vooral heel veel zondige (en zelfs een aantal gezonde!) zoete baksels in.