een presentatie van eindeloos veel salades, van voor- en bijgerechten tot indrukwekkende maaltijdsalades, met vlees, vis en vegetarische opties en meer dan vijfhonderd kleurenfoto's. salades voor elk seizoen, elke gang en elke gelegenheid - van warme, voedzame maaltijdsalades tot eenvoudige bijgerechten en lekkere combinaties voor een dinertje in de buitenlucht. extra informatie in de vorm van tips en variaties, om het beste uit ingredienten te halen en eenvoudige technieken te leren gebruiken. de recepten worden in stap-voor-stap-instructies uitgelegd en geillustreerd met prachtige kleurenfoto's die inspireren en instrueren. elk recept is voorzien van overzichtelijke voedingswaarden - van het aantal calorieen tot de hoeveelheid vet, cholesterol, koolhydraten, suiker en eiwitten.