de zwilling prof s groentemes 80 mm heeft een lemmet dat uit een stuk staal is gesmeed en volledig doorloopt in de kunststof handgreep. het mes is gemaakt van friodur staal. dat is een speciale techniek waarbij het lemmet door een diepvriesproces extra gehard wordt, wat zorgt voor meer duurzaamheid, langdurige scherpte en een uitstekende weerstand tegen roest. de handgreep is met drie klinknagels naadloos aan het lemmet bevestigd, waardoor er geen vuil tussen kan komen. het klassieke design maakt deze zwaardere messen geliefd bij kenners. met zwilling prof s groentemes 80 mm til je jouw culinaire kunsten naar een hoger niveau, of je nu een professionele chef-kok of een enthousiaste thuischef bent. productspecificaties: * type mes: groentemes * lemmet lengte: 80 mm * staalsoort: friodur-ijsgehard staal * slijphoek: 15º * gewicht: 72 gram * handvatmateriaal: kunststof, westerse handgreep garantie zwilling biedt een levenslange garantie op dit product, die productie- en materiaalfouten dekt. de garantie geldt niet voor schade door normaal gebruik, oververhitting, verkeerd gebruik, het niet opvolgen van onderhoudsinstructies, verkleuring door de vaatwasser, vallen, stoten, transport of onjuiste opslag. onderhoud elk zwilling mes is zorgvuldig uitgebalanceerd om maximale controle en comfort te bieden. hoewel deze messen lange tijd scherp blijven, is regelmatig onderhoud essentieel om optimale prestaties te behouden. gebruik een slijpstaal of japanse wetsteen om het mes zelf scherp te houden voor de beste resultaten. schoonmaak de naadloze constructie en hoogwaardige materialen maken de messen uit de zwilling prof s-serie geschikt voor de vaatwasser. toch raden wij dit af, omdat afwasmiddel en het botsen in de vaatwasser de slijtage en beschadiging van het mes kunnen versnellen. was het mes met de hand in lauw water met een mild afwasmiddel en droog het onmiddellijk af met een zachte doek. laat het mes kort aan de lucht drogen voordat je het veilig opbergt. bestel nu en ervaar zelf de uitzonderlijke kwaliteit van zwilling!