de zwilling - 4 star fileermes 180 mm is perfect voor het snel fileren van vlees en vis. het sigmaforge mes, gemaakt uit een stuk staal, is duurzaam, goed gebalanceerd en snijdt moeiteloos. het mes is gemaakt van friodur staal. dat is een speciale techniek waarbij het lemmet door een diepvriesproces extra gehard wordt, wat zorgt voor meer duurzaamheid, langdurige scherpte en een uitstekende weerstand tegen roest. de naadloze overgang tussen lemmet, steun en greep zorgt voor comfort en optimale controle. dit veelzijdige fileermes maakt koken eenvoudig en efficient. met zwilling - 4 star fileermes 180 mm til je jouw culinaire kunsten naar een hoger niveau, of je nu een professionele chef-kok of een enthousiaste thuischef bent.   productspecificaties: * type mes: fileermes met flexibel lemmet * lemmetlengte: 180 mm * staalsoort: friodur-ijsgehard staal * gewicht: 130 gram * handvatmateriaal: kunststof, westerse handgreep   het lemmet is gemaakt van ijsgehard friodur-staal, waarbij het staal in vier fasen wordt verhit tot 1000ºc en afgekoeld tot -70ºc. deze door zwilling geperfectioneerde methode garandeert optimale scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid. het mes wordt in vijf stappen geslepen voor een perfect resultaat. de krop loopt niet door tot aan de snede, waardoor het mes gemakkelijk op een slijpsteen kan worden geslepen. onderhoud elk zwilling mes is zorgvuldig uitgebalanceerd om maximale controle en comfort te bieden. hoewel deze messen lange tijd scherp blijven, is regelmatig onderhoud essentieel om optimale prestaties te behouden. gebruik een slijpstaal of japanse wetsteen om het mes zelf scherp te houden voor de beste resultaten. schoonmaak de naadloze constructie en hoogwaardige materialen maken de messen uit de zwilling 4 star- serie geschikt voor de vaatwasser. toch raden wij dit af, omdat afwasmiddel en het botsen in de vaatwasser de slijtage en beschadiging van het mes kunnen versnellen. was het mes met de hand in lauw water met een mild afwasmiddel en droog het onmiddellijk af met een zachte doek. laat het mes kort aan de lucht drogen voordat je het veilig opbergt. garantie zwilling biedt een levenslange garantie op dit product, die productie- en materiaalfouten dekt. de garantie geldt niet voor schade door normaal gebruik, oververhitting, verkeerd gebruik, het niet opvolgen van onderhoudsinstructies, verkleuring door de vaatwasser, vallen, stoten, transport of onjuiste opslag. bestel nu en ervaar zelf de uitzonderlijke kwaliteit van zwilling!