de yaxell ran serie is de meest geprezen lijn van yaxell en is opvallend door de lemmeten van 69 lagen damast met vg-10 hardstalen kern, die garanderen dat de messen een lange levensduur van snijprestaties hebben. * 69 lagen damast vg-10 * universeel mes voor velen keukentaken * lemmet van 12 cm * levenslange garantie op productiefouten het canvas-micarta handvat is samengesteld uit lagen harsbehandeld canvas, dat een zeer luxueuze uitstraling geeft. de staalkern loopt door in het handvat, waardoor de stabiliteit en snijeigenschappen uitstekend zijn. de yaxell ran serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op het gebied van snijprestaties en uitstraling. het yaxell ran universeelmes 12cm met een lemmet van 69 lagen roestvrij damaststaal en een canvas-micarta handvat is een ideale aanvulling voor de keuken van de fanatieke thuiskok of professional.