de yaxell ran serie is de meest geprezen lijn van messen van yaxell. deze messen zijn opvallend door de 69 lagen damastlemmet met vg-10 hardstalen kern, welke garandeert voor lange snijprestaties. * vlijmscherp koksmes  * 69 lagen vg-10 staal * levenslange garantie op productiefouten * prachtig canvas micarta heft het canvas-micarta heft is vervaardigd van lagen harsbehandeld canvas, wat een zeer luxueuze uitstraling geeft. de staalkern loopt door in het handvat, waardoor de stabiliteit en snijeigenschappen uitstekend zijn. de yaxell ran serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op het gebied van snijprestaties en uitstraling. het yaxell ran koksmes met een lemmet van 15,5 cm en 69 lagen roestvrij damaststaal met een canvas-micarta heft is een ideale aanvulling voor de keuken van een fanatieke thuiskok of professional.