het ikon koksmes 23 cm - houten handvat van wusthof is een krachtig en veelzijdig koksmes voor zowel professionele chefs als fanatieke hobbykoks. ideaal voor het hakken, snijden en fijnmaken van vlees, vis, groenten, kruiden en fruit. de ikon-serie staat bekend om de combinatie van traditioneel vakmanschap, moderne vormgeving en ergonomisch comfort dankzij de luxe houten handgrepen en perfecte balans. unieke kenmerken en specificaties * veelzijdig koksmes: geschikt voor het snijden, hakken en fijnmaken van vlees, vis, groenten, kruiden en fruit. * extra lang lemmet van 23 cm: ideaal voor grotere ingredienten en efficient snijwerk in de keuken. * gesmeed uit een stuk wusthof staal: hoogwaardig roestvrij staal met hoog koolstofgehalte voor optimale duurzaamheid, corrosiebestendigheid en langdurige scherpte. * petec precisieslijptechnologie: lasergestuurd geslepen voor uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestaties. * met de hand afgewerkt: ieder lemmet wordt handmatig geslepen voor maximale precisie en perfecte afwerking. * ergonomisch houten handvat: gemaakt van duurzaam afrikaans blackwood voor optimaal comfort, controle en een luxe uitstraling. * dubbele kropconstructie: zorgt voor een uitgebalanceerde gewichtsverdeling en extra veiligheid tijdens het snijden. * halfkrop ontwerp: vermindert het gewicht van het mes en maakt het volledige lemmet eenvoudiger te slijpen. * specificaties: lemmetlengte 23 cm, handgreep 11,4 cm, lemmetbreedte 4,7 cm, hardheid 58 hrc. * herkomst: vervaardigd in solingen, duitsland – wereldwijd bekend om hoogwaardige messen sinds 1814.   een prachtig cadeau dit luxe koksmes is een stijlvol cadeau voor iedere kookliefhebber. dankzij de combinatie van premium materialen, elegant design en professionele prestaties is het een echte aanwinst voor iedere keuken. gebruik & onderhoud was het mes altijd met de hand af en droog het direct zorgvuldig af om de kwaliteit van het staal en het houten handvat te behouden. gebruik geen schuursponsjes en laat het mes niet weken in water. vermijd harde snijoppervlakken zoals glas, metaal of bamboe om beschadiging van het lemmet te voorkomen. regelmatig slijpen met een wetsteen, aanzetstaal of manuele messenslijper helpt het mes langdurig scherp te houden. behandel het houten handvat regelmatig met voedselveilige minerale olie om de natuurlijke glans mooi te behouden. ervaar ultieme precisie, kracht en luxe met het wusthof ikon koksmes en bestel eenvoudig jouw nieuwe keukenfavoriet bij kookgigant.