het ikon chinees koksmes 18 cm - houten handvat van wusthof is een krachtig en veelzijdig keukenmes voor precisiewerk en grotere snijklussen. dankzij het brede lemmet hak, snijd en verplaats je eenvoudig groenten, kruiden, vlees en vis. de ikon-serie combineert traditioneel vakmanschap met modern design en staat bekend om de ergonomische houten handgrepen, perfecte balans en uitzonderlijke scherpte. unieke kenmerken en specificaties * veelzijdig chinees koksmes: ideaal voor het snijden van groenten, kruiden, vlees, vis en fruit. * breed lemmet van 18 cm: perfect voor hakken, fijnsnijden en het eenvoudig opscheppen van ingredienten richting pan of wok. * uitzonderlijk scherp snijvlak: geschikt voor zowel krachtige snijbewegingen als flinterdunne plakjes. * gesmeed uit een stuk wusthof staal: hoogwaardig roestvrij staal met hoog koolstofgehalte voor optimale duurzaamheid, corrosiebestendigheid en langdurige scherpte. * petec precisieslijptechnologie: lasergestuurd geslepen voor uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestaties. * met de hand afgewerkt: ieder lemmet wordt handmatig geslepen voor maximale precisie. * ergonomisch houten handvat: vervaardigd van duurzaam afrikaans blackwood voor optimaal comfort, controle en een luxe uitstraling. * dubbele kropconstructie: zorgt voor een uitgebalanceerde gewichtsverdeling en extra veiligheid tijdens het snijden. * niet geschikt voor botten: het fijne lemmet is ontworpen voor precisiesnijwerk en niet voor het hakken van botten of zeer harde producten zoals kokosnoten. * specificaties: lemmetlengte 18 cm, handgreep 10,9 cm, lemmetbreedte 7,75 cm, hardheid 58 hrc. * herkomst: vervaardigd in solingen, duitsland, wereldwijd bekend om hoogwaardige messen sinds 1814.   een prachtig cadeau dit luxe chinese koksmes is een prachtig cadeau voor iedere kookliefhebber. dankzij het stijlvolle design en de veelzijdige toepassingen is het een echte eyecatcher en praktische aanvulling in iedere keuken. gebruik & onderhoud was het mes altijd met de hand af en droog het direct zorgvuldig af om de kwaliteit van het staal en het houten handvat te behouden. gebruik geen schuursponsjes en laat het mes niet weken in water. vermijd het hakken van botten of zeer harde producten om beschadiging van het lemmet te voorkomen. regelmatig slijpen met een wetsteen, aanzetstaal of manuele messenslijper helpt het mes langdurig scherp te houden. behandel het houten handvat regelmatig met voedselveilige minerale olie om de natuurlijke glans mooi te behouden. ervaar kracht, precisie en ultiem snijcomfort met het wusthof ikon chinees koksmes en til jouw kookkunsten naar een hoger niveau.