het wusthof classic ikon chinees koksmes 18 cm is een krachtig en veelzijdig mes, ideaal voor het hakken van groenten, kruiden en het snijden van vlees. gesmeed uit een stuk hoogwaardig wusthof staal biedt dit mes een perfecte balans van precisie en kracht. of je nu een kool in enkele seconden hakt, flinterdunne plakjes tomaat snijdt of voorverpakte ingredienten naar de pan overbrengt, dit mes levert uitstekende prestaties. het brede lemmet is niet alleen scherp, maar biedt ook het voordeel van een ruime snijvlakte, ideaal voor het opscheppen van ingredienten.  met een lengte van 18 cm en een breedte van 7,75 cm is dit mes perfect voor al je snijtaken in de keuken. het fijne snijvlak is uitzonderlijk scherp, maar vermijd het gebruik voor het snijden van botten of harde vruchten zoals kokosnoten, waarvoor je beter een europese hak of slagersmes kunt gebruiken. productspecificaties * type mes: chinees koksmes * lengte lemmet: 18 cm * breedte lemmet: 7,75 cm * materiaal lemmet: gesmeed roestvrij staal (x50crmov15) * hardheid: 58 hrc (rockwell) * materiaal handgreep: synthetisch, geklonken * lengte handgreep: 10,9 cm * garantie: levenslange garantie (op materiaal- en fabricagefouten) * serie: classic ikon * geschikt voor: kool, vis, fruit, krop sla, kruiden, vlees, groenten deze editie van de classic ikon-serie valt op door zijn roestvrijstalen klinknagels en naadloze afwerking. het mes is ontworpen als een robuust werkpaard dat elke uitdaging aankan, met een halve bolster die het gewicht vermindert voor betere controle en eenvoudiger slijpen van het volledige lemmet. onderhoud reinig het mes met de hand en droog het direct af met een zachte doek om de scherpte en kwaliteit te behouden. vermijd de vaatwasser en schuursponsjes, aangezien deze het mes kunnen beschadigen. snijd niet op harde oppervlakken zoals metaal, glas of bamboe. bewaar het mes veilig in een messenblok of beschermhoes en slijp het regelmatig met een wetsteen, aanzetstaal of messenslijper om de scherpte optimaal te houden. klaar voor ultieme veelzijdigheid in je keuken? bestel nu jouw wusthof classic ikon chinees koksmes en ervaar de kracht en precisie van dit topmes.