het wusthof classic chinees koksmes 18 cm is een onmisbare allrounder voor elke thuischef. het hakt moeiteloos een kool in stukken of snijdt in een handomdraai flinterdunne plakjes van een tomaat. dankzij het brede lemmet is het ook perfect geschikt om ingredienten op te scheppen en naar de pan te verplaatsen. het fijne snijvlak is vlijmscherp, maar we raden af het te gebruiken voor het snijden van botten of zeer harde vruchten zoals kokosnoten. voor die taken is een europees hakmes of slagersmes meer geschikt. deze editie van de classic serie valt op door zijn roestvrijstalen klinknagels en naadloze afwerking. ondanks zijn eenvoudige uiterlijk, is het mes ontwikkeld als een robuust werkpaard dat iedere uitdaging aankan. unieke kenmerken en specificaties * afwerking lemmet: geborsteld * gesmeed: dit houdt in dat het mes uit een stuk staal geslagen is. dit zorgt ervoor dat het mes gesmeed is met meer tijd en aandacht, zodat het mes met precisie is afgewerkt. binnen dit proces worden innovatieve technologieen gecombineerd met eeuwenoude tradities van het handgemaakt vakmanschap. dit wusthof mes is 20% scherper dan je gemiddelde mes, dankzij lasergestuurde slijpprocessen. * vlijmscherp meesterwerk: dit mes is vlijmscherp, door het vakmanschap van wusthof. met dit mes snijd je moeiteloos en met precisie door bijvoorbeeld groente of vlees heen. dit mes kan door zijn hardheid van 58 hrc in een vlijmscherpe hoek van 14 graden geslepen worden. * slijpwijze: europees * land van herkomst: duitsland, solingen * balans en ergonomie: dit chinees koksmes ligt perfect in de hand door zijn uitgebalanceerde ontwerp. zowel voor links- als rechtshandigen. * staalsoort: gemaakt van hoogwaardig x50crmov15 staal. ook wel wusthof-staal genoemd, die een gepatenteerde mix hebben van duits staal. zo heeft dit mes een optimale formule voor duurzaamheid. * garantie: wij zijn volledig overtuigd van de kwaliteit van de wusthof keukenmessen. daarom bieden wij een levenslange garantie aan op materiaal- en fabricagefouten! onderhoud en aanbevelingen * handwas met zachte zeep en warm water, vermijd de vaatwasser. * regelmatig slijpen met een slijpsteen of aanzetstaal om de scherpte te behouden. * opbergen in een messenblok om de snijkant te beschermen. * gebruik een zachte snijplank om het lemmet scherp te houden en te beschermen. klaar om jouw culinaire dromen waar te maken? bestel dan nu jouw nieuwe wuhsthof mes!