Wok!
Wok!
€ 22,50
wokken is een onderschatte kunst: het gaat om de balans tussen smaken en structuren, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de te wokken ingredienten. wie het wokken goed onder de knie heeft, zet in een mum van tijd verrukkelijke aziatische wokgerechten op tafel. in wok! lees je alles over diverse roerbaktechnieken die echt bepalend zijn voor het eindresultaat, krijg je meer inzicht in de balans in texturen van verschillende ingredienten en uiteraard in smaken. maak kennis met de ‘wokklok’, een handig instrument om ingredienten in de juiste volgorde te gebruiken en ga aan de slag. met recepten uit china, thailand, vietnam, korea, japan, indonesie, singapore en maleisie maak je een keur aan verrukkelijke wokgerechten. maak vegan chow mein uit china of thaise kippenvleugels in vissaus. serveer een snelle pho met kip uit vietnam of een nasi lemak uit maleisie. met een toegift aan lekkere bijgerechten zoals salades van silken tofu of met groene papaya, condimenten en meer. wok! aziatische
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789461432780
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Wok!
Auteur
Jeremy Pang
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789461432780
Meer informatie
Bekijk ook
Zij is van mij
elke acht a tien dagen sterft in nederland een vrouw door toedoen van haar man, vriend of ex-partne...
€ 23,99
De universele loper
sommige mensen trekken succes, macht, rijkdom, status aan met weinig moeite, terwijl anderen grote ...
€ 49,97
Bennies Bijbaan
avi m7. een bijbaantje als butler, verhuizer, bokstrainer of stuntvlieger. bennie draait er zijn ha...
€ 12,50
De mooiste vis van de zee gaat lekker slapen. Boek 7
in het zevende avontuur over regenboog gaan we een stapje terug in de tijd, toen hij nog maar een k...
€ 17,99
