Wildbijbel
Wildbijbel
€ 36,99
wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in nederland te verkrijgen wild. aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. nederlands bekendste wildrestaurant de echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard a l'orange en veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen.technieken om wild voor te bereiden, van fazant tot edelhertmeer dan 25 recepten van de chefs van de echoputheldere stap-voor-stapfoto'svan klassieke bereidingen tot moderne gerechteninclusief een hoofdstuk over wijn en wild
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789048844845
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Wildbijbel
Auteur
Peter Klosse
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789048844845
Meer informatie
Bekijk ook
De negende golf
na een voorspellende droom van sarah lijkt alles wat zo vertrouwd leek in een klap te zijn verander...
€ 21,99
In moerassen en donkere wouden
tacitus beschrijft in zijn grote geschiedwerken meestal de politieke realiteit. daarnaast richt hij...
€ 27,50
Amsterdam acht keer anders
voor wie amsterdam al wat beter kent en de stad eens op een andere manier wil bekijken is deze wand...
€ 19,95
Handboek GIT-PD
guideline-informed treatment for personality disorders (git-pd) git-pd biedt een toegankelijk behan...
€ 39,95
