Wildbijbel
Wildbijbel
€ 36,99
wildbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van al het gangbare, in nederland te verkrijgen wild. aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke technieken om wild, zowel gevogelte als gewervelden, voor te bereiden. met behulp van de basistechnieken kun je de prachtige stukken vlees op verschillende manieren bereiden, van roken tot pekelen en van braden tot konfijten. nederlands bekendste wildrestaurant de echoput geeft zijn mooiste wildgerechten prijs, zoals canard a l'orange en veluwse reerug met kersen, amandel, zomerpostelein en cantharellen. bijzondere gerechten die menig wildliefhebber zullen verrassen.technieken om wild voor te bereiden, van fazant tot edelhertmeer dan 25 recepten van de chefs van de echoputheldere stap-voor-stapfoto'svan klassieke bereidingen tot moderne gerechteninclusief een hoofdstuk over wijn en wild
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789048844845
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Wildbijbel
Auteur
Peter Klosse
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789048844845
Meer informatie
Bekijk ook
De schoonheid der Heilige Liturgie
de heilige liturgie is het kloppende hart van het orthodoxe christendom — bron van vreugde, schoonh...
€ 10,99
De woorden van een Diamant
in 'de woorden van een diamant' maakt de lezer kennis met profeet mohammed aan de hand van zijn ove...
€ 17,95
Het lijkt simpel en dat is het ook
het leven op de wereld beter en mooier maken. dat is de grootste drijfveer van loesje, en ze geeft ...
Israël - Palestina
sinds 2000 zit de situatie in israel en palestina muurvast. het vooruitzicht op een leefbare palest...
€ 24,50
