Wijnboek voor foodies
Wijnboek voor foodies
€ 29,50
wijn en eten zijn nauw met elkaar verbonden. we laten ons graag verrassen door een lekkere maaltijd, met daarbij een glas heerlijke wijn. maar hoe weet je welke smaken perfect samengaan? en hoe leer je goede combinaties maken? welkom in de wondere wereld van de wijnkenner! wijnexpert kristel balcaen brengt je in dit boek stap voor stap essentiele kennis over wijn bij. ze overloopt de belangrijkste stijlen en vertelt waar die vandaan komen. daarnaast gidst ze je langs de meest food-friendly druiven en langs klassieke combinaties van wijnen en gerechten. en natuurlijk kom je ook te weten waarom die zo goed werken! foodies die nog een stapje verder willen gaan, kunnen tot slot het rijk van de aroma’s ontdekken en de smaakcomponenten van zowel wijn als gerecht leren ontleden. want je kunt de perfecte wijn zoeken bij een bestaand gerecht, maar je kunt ook vertrekken van een bepaalde fles en je gerecht aanpassen om het nog beter bij die wijn te doen passen. kortom: dit is een boek voor iedereen die zich graag vol vertrouwen in de wereld van wijn-en-foodpairing wil begeven. kristel balcaen is een belgische wijnauteur, -docent en -consulent met verschillende titels op haar palmares. ze is sommelier-conseil, won internationale prijzen voor haar topscores in het wset level 4 diploma en werd in 2018 verkozen tot champagneambassadeur en wine lady of the year. kristel is daarnaast ook herborist, fan van lekker en gezond eten, een enthousiaste hobbykok en stadstuinier.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789028979871
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Wijnboek voor foodies
Auteur
Kristel Balcaen
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789028979871
Meer informatie
Bekijk ook
Praktische echocardiografie
in deze vierde, herziene uitgave van praktische echocardiografie passeert een veelheid aan onderwer...
€ 199,99
Kracht van wet
de geschriften van jacques derrida betekenen een breekpunt in de geschiedenis van de westerse filos...
€ 20,50
De laatste dagen van Robert Johnson
in de jaren dertig reist een man van in de twintig, deels zwerver, deels dandy, over de stoffige we...
€ 34,99
Waanzin
kort na elkaar verdwijnen er vier meisjes. spoorloos. de politie denkt dat ze zijn weggelopen en be...
€ 22,99
