wijn proeven is een vaardigheid die je stap voor stap kunt leren, zonder dat je daarvoor een opleiding tot sommelier nodig hebt. dit boek legt uit hoe je op een gestructureerde manier naar wijn kunt kijken, ruiken en proeven, en hoe je die indrukken onder woorden brengt. in vijf heldere stappen maak je kennis met de basis van wijnproeverij: van het beoordelen van kleur en helderheid tot het herkennen van geuren, het analyseren van smaak en het vormen van een onderbouwd oordeel. je leert bovendien hoe je deze kennis toepast bij verschillende soorten wijn. dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en vervolgens redactioneel bewerkt, met als doel je op een toegankelijke en praktische manier wegwijs te maken in de wereld van het wijnproeven.