vijfkruidenpoeder is een zoet-pittig, oorspronkelijk chinees specerijenmengsel, ook bekend als 5-spices of five spices. het is van oorsprong een mengsel van kaneel, kruidnagel, sechuanpeper, steranijs en venkel. in deze samenstelling combineert het vijfkruiden poeder precies de vijf basissmaken uit de chinese keuken: zoet, zout, zuur, bitter en hartig. het is heerlijk in allerlei wokgerechten met vlees, vis en/of groenten. de iets zoete smaak en de steranijs combineren ook perfect in marinades voor eend en varkensvlees. maar probeer vijfkruidenpoeder ook zeker in koekjesdeeg, granola en zelfs desserts: erg lekker! 100% biologisch in herbruikbaar blikje