vegabijbel is de inspiratiebron voor alle vega-liefhebbers met meer dan 150 recepten laat isabel boerdam in vegabijbel de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken zien. aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste vegetarische gerechten. van goede basisrecepten als groentespread, currypasta en gemarineerde tempe tot feestelijke creaties als plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza. maak eens biet bourguignon, de vegetarische variant van de bekende franse vleesstoof, probeer de vegetarische paella met venkel of ga voor de wortel-walnootburger met ras el hanout. vegabijbel is voor zowel de beginnende als de gevorderde kok een verrassend en leerzaam vegetarisch naslagwerk. meer dan 150 vegetarische recepten heldere how-to's en handige basisrecepten de gouden regels voor het vegetarisch koken uitgebreide uitleg van onmisbare ingredienten tips voor elk seizoen vegetarisch koken