na het succes van timons tafel keert michelinchef timon michiels (carcasse) terug met een boek dat precies doet wat de titel belooft: het koken makkelijker, losser en vooral leuker maken.in timon takes it easy laat timon zien dat topkwaliteit en eenvoud perfect samengaan. verwacht toegankelijke recepten voor thuis: minder stress, minder regels, meer goesting. daarnaast geeft timon zijn allerbeste keukenhacks: praktische tips, snelle technieken en shortcuts die timon dagelijks zelf gebruikt. kleine ingrepen met een groots effect op je bord. dit boek is een uitnodiging om het wat rustiger aan te doen in de keuken, zonder in te leveren op smaak of karakter.