Rotterdam Chinatown
Rotterdam Chinatown
€ 39,95
rotterdam chinatown. het culinair erfgoed van katendrecht en asian glories beschrijft hoe schiereiland katendrecht begin vorige eeuw uitgroeit tot het eerste chinatown op het vasteland van europa. op de kaap, zoals de havenwijk in de volksmond heet, opent ook het eerste chinese restaurant van nederland: chong kok low. deze geschiedenis wordt verweven met het levensverhaal van jenny en popo die via katendrecht hun eigen restaurant openden: asian glories. op 17 juli 2014 kwam het echtpaar om tijdens de ramp met vlucht mh17. hun zoon kevin, maar ook andere familieleden, vrienden en bekende koks vertellen over hun ervaringen met jenny, popo en de chinese keuken. rotterdam chinatown is een eerbetoon aan jenny, popo en de chinese nederlanders die onze wereld culinair verrijken. ook de chinees-indisch-nederlandse keuken wordt belicht, de concepten van de nieuwe generatie en de basis: de eeuwenoude chinese keuken met z’n vele tradities en rituelen.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789083387956
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Rotterdam Chinatown
Auteur
Ellen Scholtens
Genre
Kunst & cultuur
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789083387956
Meer informatie
Bekijk ook
Docentenagenda D6 25/26 Romantisch
deze docentenagenda voor het schooljaar 2025-2026 in a5-formaat met ringband heeft een harde cover ...
€ 15,99
Alles wat ik wilde zeggen maar niet zei
sinds de eerste ontmoeting in 2018 schrijft anne van winkelhof brieven aan haar psychiater, bij wie...
€ 19,99
Atlas van Laatmiddeleeuws Warmond (4e druk)
voor de verwoestingen van het beleg van leiden (1573-1574) was warmond een indrukwekkend dorp. de t...
€ 29,50
Wat is God ?
waarom is er iets en niet niets? een adembenemende gedachte voor wie er even bij stilstaat. na de f...
€ 19,95
