Rotterdam Chinatown
Rotterdam Chinatown
€ 39,95
rotterdam chinatown. het culinair erfgoed van katendrecht en asian glories beschrijft hoe schiereiland katendrecht begin vorige eeuw uitgroeit tot het eerste chinatown op het vasteland van europa. op de kaap, zoals de havenwijk in de volksmond heet, opent ook het eerste chinese restaurant van nederland: chong kok low. deze geschiedenis wordt verweven met het levensverhaal van jenny en popo die via katendrecht hun eigen restaurant openden: asian glories. op 17 juli 2014 kwam het echtpaar om tijdens de ramp met vlucht mh17. hun zoon kevin, maar ook andere familieleden, vrienden en bekende koks vertellen over hun ervaringen met jenny, popo en de chinese keuken. rotterdam chinatown is een eerbetoon aan jenny, popo en de chinese nederlanders die onze wereld culinair verrijken. ook de chinees-indisch-nederlandse keuken wordt belicht, de concepten van de nieuwe generatie en de basis: de eeuwenoude chinese keuken met z’n vele tradities en rituelen.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789083387956
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Rotterdam Chinatown
Auteur
Ellen Scholtens
Genre
Kunst & cultuur
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789083387956
Meer informatie
Bekijk ook
Geld goud en zilver
in een wereld waar banken ongekend veel geld creeren, overheden gebukt gaan onder torenhoge schulde...
€ 29,95
Jungle the Bungle Het avontuur van de zwaartekracht
in het avontuur van de zwaartekracht gaan de dieren van jungle the bungle samen op avontuur en ontd...
€ 14,95
Gesprekken vanuit De Kosmos
werelden en dimensies naast de ons zo bekende werkelijkheid zijn een niet meer weg te denken realit...
€ 22,50
20 Leerlingen In Één Klas
stel: je bent zestien going-on zeventien en bent net begonnen aan de vijfde klas gymnasium. samen m...
€ 23,99
