Rotterdam Chinatown
Rotterdam Chinatown
€ 39,95
rotterdam chinatown. het culinair erfgoed van katendrecht en asian glories beschrijft hoe schiereiland katendrecht begin vorige eeuw uitgroeit tot het eerste chinatown op het vasteland van europa. op de kaap, zoals de havenwijk in de volksmond heet, opent ook het eerste chinese restaurant van nederland: chong kok low. deze geschiedenis wordt verweven met het levensverhaal van jenny en popo die via katendrecht hun eigen restaurant openden: asian glories. op 17 juli 2014 kwam het echtpaar om tijdens de ramp met vlucht mh17. hun zoon kevin, maar ook andere familieleden, vrienden en bekende koks vertellen over hun ervaringen met jenny, popo en de chinese keuken. rotterdam chinatown is een eerbetoon aan jenny, popo en de chinese nederlanders die onze wereld culinair verrijken. ook de chinees-indisch-nederlandse keuken wordt belicht, de concepten van de nieuwe generatie en de basis: de eeuwenoude chinese keuken met z’n vele tradities en rituelen.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789083387956
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Rotterdam Chinatown
Auteur
Ellen Scholtens
Genre
Kunst & cultuur
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789083387956
Meer informatie
Bekijk ook
Middernachtskinderen
saleem sinai komt op 15 augustus 1947, klokslag middernacht, ter wereld, precies op het moment dat ...
€ 27,99
Duivelswater
de jacht op het kwaad is geopend yunus raakt verstrikt in een drugsnetwerk dat wordt aangestuurd do...
€ 19,95
Liefde in oorlogstijd
in liefde in oorlogstijd vertellen ruim twintig mannen en vrouwen hoe zij hun grote liefde ontmoett...
€ 22,50
Lyndy en haar knappe man
lyndy is een genie. een creatieve bedenker bij pj innovation. het bedrijf waar ze wilde werken. ze ...
€ 22,50
