deze performance decanteerkaraf is machine gemaakt en is een prima toevoeging aan de performance collectie. maar wel een met een functie: het geeft oude wijnen hun helderheid en glans terug en het laat jonge wijnen hun smaken zeer snel ontwikkelen. met drie generaties onderzoek, ontwikkeling en ervaring in het creeren van functioneel druivensoorten specifiek glaswerk, daagden georg en maximiliaan zichzelf uit om te verbeteren wat eerder was gebeurd. het resultaat is performance - een technologisch geavanceerde en gebruiksvriendelijke verzameling wijnglazen voor specifieke druivensoorten. performance is de eerste wijnglazen serie ooit met kelken uitgevoerd met een licht-optiek effect. gedetailleerd onderzoek van de familie , gericht op het verbeteren van de drink ervaring, onthulde dat het vergroten van de binnenoppervlakte van het glas een positieve invloed had op de perceptie van het bouquet en de smaak van de wijn. dit werd bereikt door een uniek optisch effect, een geschulpte rand, welke niet alleen een aantrekkelijk visueel aspect aan de kelk toevoegt, maar ook het binnenoppervlak vergroot. dit vergrote binnenoppervlak zorgt ervoor dat de wijn opengaat en alle aroma’s en nuances laat zien.