het kookboek oergondisch genieten leidt je naar meer gezondheid en vitaliteit. de basis van dit boek vormt oervoeding; de laatste wetenschappelijke onderzoeken geven aan dat oervoeding een optimale manier van voeden is voor de mens. oervoeding is een eerlijke pure voeding met veel groente, fruit, noten, zaden, ei, vis en vlees. alle recepten zijn vrij van de meest voorkomende allergenen zoals granen, zuivel, suikers, peulvruchten en planten van de nachtschadefamilie zoals aardappel en tomaat. het kookboek bevat veel inhoudelijke kennis om je inzicht te geven. daarbij levert dit kookboek meer dan 250 praktische recepten om de overstap naar oervoeding zo eenvoudig mogelijk te maken. het laat je zien dat oervoeding heel smakelijk is. oergondisch genieten is samengesteld door twee deskundigen op het gebied van voeding en gezondheid. vanuit hun passie voor de heilzame werking van oervoeding hebben zij hun kennis en praktijkervaring gebundeld en samengebracht in dit bijzondere kookboek vol met wetenswaardigheden. ria penders, natuurdietist en pni-therapeut tijdens mijn zoektocht naar een optimale gezondheid voor zowel mijzelf als mijn clienten zijn in de loop der jaren vele inzichten veranderd. daarin ben ik meegegaan en ben ik uiteindelijk uitgekomen bij de oorsprong. oervoeding is de basis. yvonne van stigt, pni-therapeut in mijn praktijk laat ik de mensen ervaren hoe hun lichaam weer optimaal kan functioneren door middel van een leefstijlverandering waarvan oervoeding de basis is. het effect van deze behandeling is in het algemeen groot en vooral duurzaam. het lichaam kan de meeste kwalen zelf oplossen, mits het daarvoor de juiste bouwstenen heeft. de psycho-neuro-immunologie (pni) is een jonge wetenschap die onderzoekt hoe alle lichaamssystemen, waaronder het zenuwstelsel, het immuunsysteem en gedachten en emoties, elkaar beinvloeden. voeding, beweging en stress zijn drie factoren die tot in essentie de werking van alle lichaamssystemen bepalen. door inzicht te hebben in al deze werkingsmechanismen, kan effectief worden ingegrepen om het lichaam en de geest weer optimaal te laten functioneren.