Natuurlijk Oostenrijk
Natuurlijk Oostenrijk
€ 30
de oostenrijkse keuken, wat houdt dat in? dat vroeg culinair journalist laura de grave zich ook af voordat ze op haar elektrische motor sprong om de regionale diversiteit in de negen provincies te proeven. naast berghutklassiekers als kasespatzle en kaiserschmarrn ontdekte ze de verrassende rijkdom van de oostenrijkse keuken, van boer tot bord. met ruim een kwart biologische landbouw loopt oostenrijk voorop in de europese unie, en heeft in vele opzichten een op de natuur gebaseerde keuken waarin lokale specialiteiten centraal staan. producenten en chefs bewerken deze producten tot traditionele, maar tegenwoordig ook moderne gerechten. laura’s oordeel in twee woorden: ‘een schatkist.’ proef zelf mee van de producten en gerechten die oostenrijk culinair op de europese kaart zetten en reis mee langs boeren, producenten en chefs.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789493095793
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Natuurlijk Oostenrijk
Auteur
Laura de Grave
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789493095793
Meer informatie
Bekijk ook
Een dans met draken - Oude vetes, nieuwe strijd
het vijfde boek (deel een) van george r.r. martins internationale bestsellerserie het lied van ijs ...
€ 32,99
Pierre Lauffer
pierre lauffer was een man van grote, meeslepende passies. geboren in 1920 op zijn geliefde curacao...
€ 23,50
Sammie en opa
enne koens' sammie en opa, bekroond met een vlag en wimpel van de griffeljury, is nu verkrijgbaar m...
€ 16,99
Mozaïek Puzzels
mozaiekpuzzels zijn al even uitdagend als grote broer sudoku. je vindt deze puzzels ook onder de na...
€ 17,95
