guacamole is een van oorsprong mexicaanse avocado-saus, heerlijk als dip voor tortilla-chips maar ook als bijgerecht en op een broodje. je maakt het heel eenvoudig zelf en met deze kruidenmix krijgt je guacamole precies de goede, authentieke, pikante smaak. prak 2 rijpe avocado's fijn en meng er c a. 1,5 eetlepel kruiden door, samen met stukjes tomaat, fijngeknipt korianderblad, limoensap en crème fraîche. breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. he oorsprong