met de deze onderhouds steen van het merk messermeister houd je jouw keukenmessen scherp deze steen heeft grit van 1000/3000. de slijpsteen heeft twee kanten, zodat je ieder mes in twee stappen scherp kan krijgen. de 1000 grit kant is bedoeld om het mes te slijpen, de bottere delen opnieuw scherp te krijgen en kleine braampjes uit het mes te slijpen. deze kant gebruik je als eerste. als het mes weer scherp is kan je het lemmet polijsten met de 3000 grit aan de andere kant van de slijpsteen. je houdt het mes in de juiste slijphoek en slijpt het mes in twee stappen voor een vlijmscherp resultaat! kortom deze steen biedt dus een complete oplossing om de scherpste keukenmessen te behouden tegen een betaalbare prijs.