deze polijsting steen van het merk messermeister is voor veelvuldig gebruik bedoeld om zo een extra fijne afwerking te creeren op extreme randen, laat een spiegelglans achter op de rand. messermeister heeft deze steen speciaal ontworpen voor degenen die geinteresseerd zijn in het behouden van een scheermes achtige rand op hun messen. de kant met 2000 grit is uitstekend geschikt voor het behouden van een zeer scherpe rand. de kant met 5000 grit is geweldig om de scherpste randen met een polijstmiddel af te werken. kortom deze steen biedt dus een complete oplossing om de scherpste keukenmessen te behouden tegen een betaalbare prijs.