met deze oliva luxe 25 cm honing staal van het merk messermeister houd je messen in topconditie door een vlijmscherpe snede te behouden met de extreme fijnheid. deze in duitsland gemaakte versie is gemaakt van roestvrij staal bevestigd aan een handvat van olijfhout in italiaanse stijl. het extreem fijne grit werkt geweldig om de snede van het mes te herstellen, glad te strijken en opnieuw uit te lijnen om een blijvende scherpte te behouden. we raden af om dit staal te gebruiken op gekartelde of geschulpte messen. het duitse 1.4116 roestvrijstalen mes van koolstoflegering is bestand tegen vlekken en corrosie, vertoont taaiheid en duurzaamheid, behoudt zijn randbehoud en is gemakkelijk opnieuw te slijpen tot een scheermes achtige rand. hoe gebruik je een slijpstaaf? lees hier onze blog: aanzetstaal gebruiken in 3 stappen (https://www.kookgigant.nl/blogs/news/aanzet-staal-gebruiken-in-3-simpele-stappen). let op: een aanzetstaal en slijpstaaf lijken op elkaar, maar zijn niet hetzelfde. het gebruik van beide is daarentegen wel hetzelfde.  * honing staal * maakt je messen binnen no time weer vlijmscherp * 25 centimeter * zeer comfortabel in gebruik ook bij langdurig gebruik. * uit een stuk duits 1.4116 roestvrij staal * niet in de vaatwasser * de beste in zijn klasse eenvoudig en snel slijp je mes snel weer scherp met een slijpstaaf. met een slijpstaaf slijp je relatief veel staal weg van je mes in een beweging. als je elke dag je mes zou slijpen met een slijpstaaf dan blijft er weinig van je mes over. slijpen is leuk! snijden met een bot mes is nooit fijn. met een slijpstaaf is je botte mes in no time weer scherp, leuk om te zien en om te ervaren!