Meer meesterlijk brood
Meer meesterlijk brood
€ 25,99
nog meer broodrecepten van hollands meest succesvolle bakker! meer meesterlijk brood gaat verder waar robert van beckhovens eerste boek meesterlijk brood ophoudt. de meester boulanger geeft in zijn tweede boek nog meer informatie over de broodnodige ingredienten. hij verklapt de tien gouden tips om teleurstellingen uit de oven te voorkomen. en, het allerbelangrijkste, hij geeft een dertigtal nieuwe, originele recepten prijs, zoals recepten met getoerd deeg (croissants), broodjes voor elke gelegenheid (worstenbroodjes, paasstol, kerstbrood) en zoete en hartige brioche. als een ware meester neemt robert de thuisbakker bij de hand om hem door middel van gevarieerde recepten, duidelijke uitleg, stap-voor-stap foto’s en filmpjes de kunst van het bakken bij te brengen. robert van beckhoven heeft het ambacht van bakken van jongs af aan meegekregen. als enige in nederland is hij zowel meester patissier als meester boulanger, weet alles over brood en heeft een enorme ervaring met het overdragen van zijn kennis in zijn populaire werkshops. ook op dat gebied is hij een ware meester. robert van beckhoven is landelijk bekend geworden door zijn rol als jurylid in het programma heel holland bakt. ook is hij te zien in het programma brood van omroep max. hierin reist hij door europa op zoek naar verhalen, geheimen en achtergronden van brood. hij onderzoekt, samen met collega-bakkers, leermeesters en andere connaisseurs, de ingredienten, het maakproces en de vele verschillende vormen van het dagelijkse brood.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789000346837
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Meer meesterlijk brood
Auteur
Ria Bitter, Robèrt van Beckhoven
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789000346837
Meer informatie
Bekijk ook
Zonnewereld, Schaduwwereld
wat doe jij als in de bibliotheek iemand vraagt: "help je mij om monsters te bestrijden?" het groep...
€ 25,66
Toen het moment daar was
deze gedichten zijn geschreven tussen 23 juli en 27 december op het dieptepunt van scheiding en het...
€ 12,95
De grote weigering
voor de filosoof herbert marcuse draaide alles om vrijheid. de vrijheid om jezelf te ontwikkelen, o...
€ 17,99
Miss-dadigers
vier uitvoerige outlines voor vier televisiefilms over vier succesvolle, vrouwelijke misdadigers. b...
€ 13,95
