ontdek al het heerlijks uit de parijse patisserie in 'ma petite patisserie' van audrey krief. denk aan vanille-eclairs, madeleines en versgebrande creme-brulee... verscholen in de amsterdamse pijp vind je my little patisserie, een frans zaakje dat bekendstaat als een klein stukje parijs in amsterdam. in dit kookboek onthult eigenaresse audrey al haar favoriete recepten en leert ze je de kneepjes van het patissiervak. maak stap voor stap soezendeeg, ontdek het geheim achter de perfecte creme chocolat en ervaar de magie van een perfecte batch madeleines. strakke, klassieke vormgeving gecombineerd met sfeervolle fotografie met een vintage touch maken dit boek een echte eyecatcher. daarmee is 'ma petite patisserie' niet alleen een must-have voor de toegewijde thuisbakker, maar ook voor iedereen die zich even in parijs wil wanen.audrey krief is van origine parisienne. ze volgde een opleiding bij l'ecole de boulangerie et de patisserie en werkte bij verschillende parijse patissiers voordat ze voor de liefde naar nederland verhuisde en daar haar eigen zaak - my little patisserie - opende.