een thermomix® is een supertoestel dat 12 functies in een apparaat combineert: het kan wegen, mixen, hakken, malen, pureren, omroeren, kneden, emulgeren, opkloppen, stomen, garen en koken... tot op de seconde en de graad nauwkeurig. alles lukt: nooit meer geschifte mayonaise, mislukte bearnaise, slecht gekneed deeg of platgekookte groenten. lekker thuis koken met de thermomix® bevat meer dan 80 recepten die alle geproefd en goedgekeurd zijn tijdens de talrijke kookdemo's van de auteur: ricotta-citroenballetjes, courgettesoep met munt, appel-notenbrood, tartaar van zalm, gestoomde asperges met hollandaisesaus, paling in 't groen, lamsstoofpotje met abrikozen, supersnelle pasta met scampi's, new york cheesecake, kletskoppen, en als toemaatje een volledig zomer- en wintermenu. dit kookboek wordt jouw thermomix®-inspiratiebron!