niks lekkerder dan zelfgekweekte venkel! een frisse groente met een anijsachtige smaak waar je eindeloos mee kan variëren in gerechten. eet het geroosterd, gestoomd, gemengd met allerlei salades of trek er heerlijke thee van. venkel is een vaste plant en je zaait en kweekt venkel heel makkelijk zelf en hij bloeit ook heel mooi met gele schermbloemen. ook de zaden van de bloemen kun je eten en te gebruiken in diverse gerechten.