Kookboek van de Gouden Eeuw
Kookboek van de Gouden Eeuw
€ 13,50
dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de gouden eeuw. in de voor de noordelijke nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste nederlandse kookboeken het licht. de recepten die manon henzen voor dit boek heeft verzameld, dateren uit die tijd en zijn afkomstig uit nederland, belgie en frankrijk. voor de 21e-eeuwse lezer (en kok!) zijn ze van een moderne twist voorzien. de keuken van de gouden eeuw was aromatisch en kruidig, dankzij het vele gebruik van specerijen (afkomstig van de voc). hij vormde de overgang van de middeleeuwse keuken naar die van onze tijd. in het boek staan circa 30 authentieke recepten, zoals lombardische eieren, een kervelsopje, pastei van geitenbok en kweepasta, de voorouder van de spaanse membrillo.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789082347579
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Kookboek van de Gouden Eeuw
Auteur
Manon Henzen
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789082347579
Meer informatie
Bekijk ook
Op de Academie
flip de regt solliciteert op een tijdelijke aanstelling met uitzicht op vast. de vacature lijkt hem...
€ 24,50
Offer
sterre, luna, marcel en kristian kunnen niet wachten om naar castlefest te gaan. maar op het fantas...
€ 11,99
Kamil, de groene kameleon
dit verhaal is geschreven voor kinderen die in de thuissituatie te maken hebben met ruziende ouders...
€ 19,90
Het laatste geheim
sommige boeken zijn zo mooi en belangrijk dat ze niet mogen verdwijnen. deze prachtige jeugdroman b...
€ 14,99
