Kookboek van de Gouden Eeuw

Kookboek van de Gouden Eeuw

€ 13,50
dit is het eerste toegankelijke kookboek over de keuken van de gouden eeuw. in de voor de noordelijke nederlanden uitbundige 17e eeuw zagen de eerste nederlandse kookboeken het licht. de recepten die manon henzen voor dit boek heeft verzameld, dateren uit die tijd en zijn afkomstig uit nederland, belgie en frankrijk. voor de 21e-eeuwse lezer (en kok!) zijn ze van een moderne twist voorzien. de keuken van de gouden eeuw was aromatisch en kruidig, dankzij het vele gebruik van specerijen (afkomstig van de voc). hij vormde de overgang van de middeleeuwse keuken naar die van onze tijd. in het boek staan circa 30 authentieke recepten, zoals lombardische eieren, een kervelsopje, pastei van geitenbok en kweepasta, de voorouder van de spaanse membrillo.
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789082347579
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

Categorie
Boeken
Titel Boek
Kookboek van de Gouden Eeuw
Auteur
Manon Henzen
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789082347579


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Het kleine zakboek sociologie

Het kleine zakboek sociologie

als je altijd al hebt willen weten hoe samenlevingen functioneren (en soms niet functioneren), is d...

Enkeltje Costa Blanca

Enkeltje Costa Blanca

john en mary sijtsma gaan jaarlijks op vakantie naar de costa blanca waar zij verblijven in een van...

Joris is zijn navel kwijt

Joris is zijn navel kwijt

als joris in de speeltuin ondersteboven aan het klimrek hangt en zijn t-shirt naar beneden zakt, zi...

Ik weet wie je bent

Ik weet wie je bent

aimee sinclair: de actrice die iedereen denkt te kennen, alleen weet men niet waarvan. behalve ik. ...