de rice and shine-kookboek is een levendige viering van de meest geliefde graansoort ter wereld en de eindeloze culinaire uitdrukkingen ervan. met meer dan 100 recepten uit de hele wereld laat het zien hoe rijst culturen verbindt door middel van smaak, traditie en creativiteit. het rijkelijk geïllustreerde boek, boordevol culturele inzichten, verkent de geschiedenis, variëteiten en oogst van rijst en laat de rol ervan zien als basisvoedsel en als symbool van verbinding. rice and shine is een inspirerende culinaire reis die de veelzijdigheid, schoonheid en universaliteit van dit bescheiden maar buitengewone ingrediënt eert. - auteurs: stefan, klanten, robert, allsop, laura - gebonden editie met 256 pagina's - taal: engels - editie: 2025 - uitgever: gestalten made in italy