met klein korea heb je een geweldig kookboek in handen waarmee je stap-voor-stap zelf iconische gerechten als kimchi, bibimbap en bulgogi (gemarineerd rundvlees) maakt. de koreaanse keuken staat bekend om zijn grote verscheidenheid, kwaliteit en het groot aantal bijgerechten die de maaltijd vergezellen. dus ga aan de slag en tover de koreaanse keuken op jouw eettafel. in negen hoofdstukken leer je de fijne kneepjes van de koreaanse keuken: van maar liefst zeven kimchirecepturen, vele bijgerechten, soep & stoofschotels, rijst & noedelgerechten, typische korean bbqrecepten tot en met het zelf maken van sauzen en condimenten. maak overheerlijke koreaanse pannenkoekjes met kimchi en buikspek of trakteer je gasten op een echte korean bbq en maak gemarineerde runderribbetjes. serveer daarbij overheerlijke frisse bijgerechten als komkommersalade met zeewier en sluit af met een koreaans dessert als pat bingsu (geschaafd ijs met fruit en gecondenseerde melk). klein korea