we weten allemaal dat voedsel medicijn is – maar geen voedsel eten is een van de allerbeste dingen die je voor je gezondheid kunt doen. korte, praktische vasten zijn, indien strategisch getimed, een ongelooflijk effectieve metabolische maatregel, die perfect past bij een ketogene eetwijze en die de vetverbrandingsmodus van je lichaam activeert. dit kan vervolgens weer insulineresistentie afwenden, oxidatieve stress en ontsteking verminderen, de hersenfunctie optimaliseren, neurologische problemen voorkomen, in deze diepgaande maar toegankelijke gids verkent dr. joseph mercola de verstrekkende gezondheidsvoordelen van ketogeen eten gecombineerd met goed gepland vasten. tot de onderwerpen behoren: • hoe ons voedsel ons ziek maakt en wat we eraan kunnen doen. • de fysiologie en mechanismen van vasten, inclusief stamcelactivering. • hoe de cyclische ketogene eetwijze – waarin vasten is opgenomen – van het conventionele keto-dieet verschilt. • hoe vasten werkt en hoe veilig het voor jou is. • hoe geregelde eendaagse vasten vetverbranding en ontgifting ondersteunen en tegelijk honger en bijwerkingen zo veel mogelijk beperken. • hoe je je vorderingen kunt controleren met laboratoriumtesten en nog veel meer. over de auteur: dr. joseph mercola is arts, new york times bestsellerauteur en is een gepassioneerde voorstander van natuurgeneeskunde, een pleitbezorger van welzijn en een visionair die hoognodige veranderingen in het huidige gezondheidszorgsysteem heeft aangebracht. als huisarts met meer dan dertig jaar ervaring behandelde dr. mercola vele duizenden mensen in zijn wellnesscentrum, net buiten chicago. hij heeft als missie het traditionele medische paradigma in de verenigde staten te veranderen in een waarin de hoofdoorzaak van ziekte wordt behandeld in plaats van de symptomen. daarnaast is zijn doel bedrijfs- en overheidsfraude en massamediahypes aan het licht te brengen die mensen vaak een ongezonde weg op doen gaan.