de messen van de katai forged serie staan om een aantal zaken bekend. naast dat al deze messen met de hand gemaakt zijn, staan deze producten ook garant voor een vlijmscherpe kwaliteit. met een lemmetlengte van ruim 20 centimeter, kunt u eenvoudig grotere stukken vlees bewerken. let op: dit mes is niet geschikt voor in de vaatwasser. wij raden u aan om dit vleesmes met de hand af te wassen om de duurzaamheid van het product te bevorderen.